Restaurante en Sant Boi: El Pou
Tel. 93 222 73 42


MENÚ DIARI "CASOLÀ" 12,00€
NENÚ ESPECIAL CAP DE SETMANA 18,00€
A LA CARTA ENTRE 25,00€ i 28,00€

Alberto Alguacil es un santboià que, según palabras suyas, ha tenido la gran suerte de nacer en el seno de una familia siempre dedicada al bonito oficio de la restauración.

En su búsqueda de nuevas formas de hacer ha tenido el privilegio de trabajar con Santi Santa María en Can Fabes, Carlos Abellán, los hermanos Roca i grandes reconocidos de la la cocina. Pero es ahora, cuando llega el gran momento: La vuelta a casa, con sus padres y a regentar la cocina del Pou de la Beleta donde aplicará todos sus conocimientos.

Alberto fundamenta su cocina en la tradición catalana y mediterránea, usando nuevas técnicas de elaboración, siempre basadas en productos frescos de proximidad y temporada.

En nuestra estancia pudimos probar la terrina de jabalí con rovellones, una carrillera con puré de patatas y un bacalao confitado. Todo estaba delicioso.

Comer a la carta en el Pou de la Beleta oscila entre 25 y 28 euros por persona, dependiendo del vino que escojamos. Pero para aquellos que queráis probar su cocina entre semana dispondréis de un menú “casolà” de 12,00 eur y el fin de semana de uno especial de 18,00 eur. (bebida aparte). Además, de jueves a sábado noche podréis deleitaros con su excelente oferta a la carta.


Restaurante El Pou
C. Lluís Castells, 37 - Sant Boi de llobregat
Tel. 93 222 73 42
www.lagastrotekaonline.com